美赞臣中国研发负责人熊辉表示，婴幼儿奶粉配方设计要以母乳为黄金标准，回归儿童不同阶段的真实营养需求。据其介绍，2023年针对14个城市的儿童营养分析文献显示，当前膳食结构下儿童对维生素A、D族维生素、微量矿物元素、硒等营养素仍存在摄入不足，美赞臣据此构建了以肠道吸收为基础、叠加小分子肽与协同营养组合的“1+T+N”成长营养体系。

妙可蓝多研发总监苏晨曦用“量体裁衣”概括其企业做法。妙可蓝多联合上海儿童医学中心开展多中心研究，为全国1000个家庭免费提供每日两只奶酪棒、持续6个月，观察到孩子身高体重数据出现变化。目前，妙可蓝多联合多家企业推动建立“分龄养育身高营养干预指南”团体标准。

小鹿蓝蓝营养品负责人张泽用三个词总结企业实践：克制、匹配、迭代。“精准营养不等于人人检测和人人定制，更不是产品成分的堆砌。”他说，企业要做的就是配方上必须有取舍，含量上必须有依据，食用上需适配儿童能力，把信息讲清楚。

谈到儿童精准营养时代下的行业机遇与挑战，牛瑛认为，机会在于人群细分化、场景具象化和解决方案升级。未来的竞争单元可能不再只是“一个SKU”，而是“一个人群×一个场景×一套解决方案”。挑战则来自三方面：家长面临信息过载而非信息不足；产品同质化导致概念跟风；食品安全与信任是所有企业面临的共同考验，“主原料没问题，但某些容易疏忽的小细节的配件可能就产生影响”。

目前，我国并无针对3岁以上儿童的“儿童食品”国家标准，但在家长的认知里、在市场实践中，“儿童食品”却真实存在。有无必要出台专门性强制性标准，成为本场讨论最受关注的问题。

“我个人认为还是很有必要的”，张中朋认为，从婴幼儿配方奶粉、辅食等有强制国家标准的产品看，强监管之下市场秩序相对更加规范。食品安全国家标准是保底线，行业的高质量发展还需要“高线”。当前情况下，可以通过行业标准或国家推荐性标准把高质量产品区隔出来，对“儿童食品”进行分级呈现，这对消费者的选择有好处，规范的企业也愿意参与。

郝丽娟则主张，出台“儿童食品”标准需科学评估、循序渐进，不宜“一刀切”。她认为，3岁以上儿童膳食已逐步向成人过渡，国际主流监管很少为所有食品单独设立儿童强制标准，GB 2760、GB 2762等现行强制性标准已充分考虑儿童这一高敏感人群，安全系数较高，完全可以托底。增设强制性标准，可能会带来标准重复、检测重复，企业合规乃至消费成本都会上升。

她建议，对3岁以上儿童标准进行分层分类治理，完善标识的强制监管规定，保障消费者知情权；品类上执行团体标准或推荐性标准并配套自愿性认证，为优质产品信用背书；同时依托检验检测认证能力持续积累实测数据，为今后制定强制性标准提供技术支撑。

小鹿蓝蓝张泽从企业视角认为，市场上“儿童”“宝宝”宣称鱼龙混杂，企业有章可循才能公平竞争。2027年3月《食品标识监督管理办法》施行后，企业既要生产合格产品，也要对自己的宣称负责，可以借鉴儿童化妆品“小金盾”的思路，通过清晰标识帮助消费者辨识适合的产品，“让企业有清晰的规则，让家长有看得懂的选择依据”。

谈到近年来部分儿童食品、营养品“翻车”的症结，郝丽娟认为，这不是个案问题，而是系统性问题，症结分布在六个环节。标准精细化不足，部分产品以通用标准代替儿童专项标准；标准存在盲区，例如校外供餐、校园周边商超抽检频次不足；企业逐利漠视标准；风险防控滞后，以事后查处为主、事前预警缺乏；信息不对称，家长对普通食品、特殊食品区分不清；标签营销泛滥，打“儿童”概念却降低管控要求。她强调，“底线合规只是起点，整个产业链需要比普通食品更高的自我要求”。

张中朋补充认为，部分“翻车”事件中企业也存在受委屈的一面。比如，同一原料此前按普通食品进口并无障碍，后续口径变化导致企业无所适从。在他看来，合规的边界在哪里、如何规范宣传，行业需要形成规则和共识，“标准不一定是强制的，但拔高标准还是需要的，否则劣币驱逐良币，规范企业反而失去空间”。

座谈最后，张中朋呼吁行业发展要可持续，多用循证和数据说话。朱毅提出，标准制定者应把3到18岁人群重新纳入保护框架；产业界要从风味竞争转向营养密度竞争，用采购权倒逼上游种养方式变革；家庭端要从焦虑驱动回归证据驱动，“最好的营养就是好好吃饭”。牛瑛强调，儿童营养应以儿童真实需求为出发点，科学创新与规范发展并重，加强消费者教育。