但老蒜区有个绕不开的难题：重茬。种得越久，化肥投入一年比一年高，产量品质却越来越差，病害也越来越多。

如何破解？他们先摸家底。全县400多个点取土，发现土壤不缺氮磷钾，缺的是锰、氯这些中微量元素。又做长期定位试验，从种到收取10次土样，摸清大蒜生育期的养分需求规律。摸清规律后，崔元东和小院的成员们一起调整配方，做大蒜专用肥。“现在杞县蒜农基本不用平衡肥了，肥料用量减少三成的同时，产量增加8%到10%。”他说。

推广之路并非一帆风顺。有一年，一个农户找过来，说自家大蒜病害严重，马尾蒜、二次生长、不长蒜头，怀疑是用了科技小院的肥料所致。崔元东和团队去地里查看，又问了旁边种得好的农户，最终分析出原因：蒜种是自留的，种晚了，地膜没盖好被风刮了，冬天受了冻，过完年浇水又太早。“一连串管理上的问题，跟肥料没关系。”第二年，那个农户继续用他们的产品，这次管理跟上了，效果很好。

这样的推广，靠的不是一两次示范。几年间，崔元东累计参与技术培训42次，组织观摩会16场，发放技术手册3000余册，帮助农户解决生产难题40余项，服务农户1500余人次，技术覆盖杞县12个乡镇、100余个村庄。

乡村振兴，落脚点是产业兴旺。崔元东深知，给农户提供碎片化的技术指导远远不够，想要真正赋能地方农业发展，就必须思考产业的全链条升级。

针对杞县大蒜传统种植模式人工劳动强度大、水肥药利用效率偏低的现实困境，崔元东和团队赴山东考察，开展大量投入产出对比分析，对比传统人工种植与全程机械化作业的效益差异，着力推广“全程机械化+水肥一体化”的大蒜轻简化种植模式。机械种植每亩降至100多元，收获费用也降了近一半。

“一个产业要升级，不能光靠一个产品。”崔元东说，团队下一步将向大蒜深加工和品牌建设延伸，推动杞县大蒜从种植端优势向全产业链优势转化。“杞县大蒜品质过硬，但在品牌影响力上还有提升空间。我们希望依托科技小院的技术支撑，助力杞县大蒜打出自己的名气，让好蒜卖出好价钱。”

禹州小麦科技小院：一块试验田，十四年接力

9月16日，河南农业大学实验室里，小麦季取回来的几百份土样堆在角落，博士生胡雪铃正埋头检测。禹州科技小院那边，读硕士研一的师弟刚从康城村回来，玉米前期取样已经完成，就等中秋过后玉米成熟了再取最后一次。

2021年6月，刚刚本科毕业的胡雪铃一时好奇，跟着师姐到了禹州，她原本只是想去看看科技小院到底什么样。农村出身的她对种地不算陌生，但跟着师姐下田帮农户解决实际问题后，她心里多了种说不出的踏实感。那年，她考取了硕士研究生，从此便成禹州科技小院的“常驻民”。

这里是河南第一个科技小院，2012年建成，到胡雪铃已经是第八任院长。刚接手院长那阵子，她有过一段迷茫期。其他小院都有自己的特色产品，大蒜小院研发了大蒜专用肥，花生小院推出了花生专用肥。禹州这边主打的是小麦玉米，对于大田作物，前辈们几乎把能做的都做了。“不知道该往哪个方向努力。”

她跟老师商量过换方向，没走通。后来她想明白了一件事：禹州小院有一样东西是别的小院没有的，14年的积累。那些长期定位试验田、十几年积累的土壤数据，本身就是财富。

2021年7月，是她驻扎小院后经历的最大考验。当时小院就4个人，师姐去新乡测小麦品质数据，留下她带着两个本科生。临走前，师姐跟她说：“小院就交给你了。”

暴雨突如其来，连下几天，取回来的几百份样品堆在屋里，来不及烘干，院子里根本放不下。她一趟趟把样品往旁边废弃小学的二楼搬，全部摊开晾着。那些样品，是老师和师兄师姐几年实验攒下来的数据。她心里清楚，如果坏了，这一季的实验就白做了。

那几天她几乎没睡过一个整觉。躺下就忍不住想：明天先干哪个活，什么时候去地里取样，取回来怎么处理。翻来覆去，天就亮了。她带着两个本科生一边抢收地里的样品，一边守着二楼摊开的那几百份，一有太阳就搬出去，一下雨就赶紧收，终于保住了大部分的样品。

隔壁村有个种花生的农户，2023年夏天急匆匆跑到小院，说地里花生叶子全黄了，打了药也不见好。胡雪铃和师弟师妹跟着下地，一垄一垄看，问了一圈——上一季种的什么，底肥上了多少，打了几次药。问到打药频率，才找出问题所在：农户为了高产，一个月打了三四次增产药，把花生打坏了。胡雪铃在老师指导下给出解决办法，临走时农户对她说：“早听说康城村有个科技小院，还是得让你们看过才安心。”