中新网杭州10月27日电(周健)金秋时节,浙江瑞安的沿海盐碱地上,金黄饱满的稻穗压弯了稻秆,大型收割机轰鸣作业。稻田环沟边,工作人员收起地笼,一只只体态壮硕的青蟹捕捞上岸。实测数据喜人:这批青蟹平均单重150克,最大个体超300克。
很难想象,这片稻蟹共生的“聚宝田”,曾是盐碱度高、土壤贫瘠的“不毛之地”。土地的蝶变,离不开土壤科技改良与种养模式创新,这也是浙江现代农业发展的生动写照。
“七山二水一分田”,浙江是典型的“资源小省”,倒逼浙江农人敢闯敢试。从科技强农、机械强农,到向精深加工要效益、向农文旅融合要空间,再到大批“农创客”“新农人”返乡入乡投身乡土事业……一幅生机盎然的浙江现代农业画卷正徐徐铺展,愈发年轻鲜活。
台州,“飞天”归来的太空西蓝花种子培育出优质亲本材料,为国产西蓝花种源创新注入强劲动力;文成,依托数字化调控大棚与智能灌溉系统,育苗产业愈发智慧高效;路桥,借力智能传感装备、微生物养殖技术,持续推动水产养殖提质增收……
眼下,科技创新正全方位渗透农业生产各环节,为浙江现代农业按下“加速键”。一组亮眼数据便是最好佐证:“十四五”期间,浙江农业科技进步贡献率超70%,高出全国6个百分点左右;农作物耕种收综合机械化率达84.5%,高出全国8个百分点左右。
遂昌甘薯产业,是浙江科技兴农的鲜活样本。在该县各大甘薯核心种植基地,微蓄微灌、水肥一体化智能系统布设田间,系统可依据土壤墒情、作物长势精准供水施肥;适配山地地形的单轨运输机穿梭垄间,轻松完成农资、薯果转运,破解山区农事搬运难题。
一粒良种,往往决定一季收成。为此,遂昌搭建起甘薯产业技术创新中心,定向选育特色甘薯品种。在洪鑫家庭农场里,负责人唐昌荣随手掰开一根水果甘薯“浙薯201”,口感清甜爽口。“个头普遍较大,鲜销零售价可参考雪莲果等水果,价格比普通甘薯翻一番。”
往深层次看,农业科技持续突破的背后,是不断完善的农业创新生态——浙江省农业农村厅组建“三农九方”科技联盟,旨在整合高校、科研院所和企业力量,服务现代农业发展和乡村振兴。浙江省级、市级农业科学院也成立“省市农科院联盟”,构建起“梯次分明、分工协作、适度竞争”的体系。
与此同时,农业科技企业逐步成长为创新链条上不可或缺的主体。
“十五五”期间,浙江将建立农业科技企业培育库,以企业为核心,支持牵头组建10家创新联合体,围绕重点领域开展关键核心技术攻关。浙江省农业农村厅相关负责人表示,下一步,浙江将围绕强化企业创新主体地位,让更多农业科技企业站上创新“C位”,让科技成果走出实验室、走进生产线。
科技筑牢农业“筋骨”,产业链延伸,则为农业插上腾飞的“新翅膀”。近年来,浙江各地深耕农产品精深加工,丰富产品矩阵,持续推动一二三产业深度融合,打破农业单纯售卖初级农产品的传统路径。
在“文旦之乡”玉环,这一转变清晰可见:文旦果肉经过清洗压榨、无菌灌装、密封检测,化身为清甜的文旦汁;自带馥郁香气的果皮,被开发成文旦香薰、扩香器具、香氛礼盒等系列文创产品。受时令、市场行情制约较大的文旦产业,正逐步摆脱“靠天吃饭、鲜果走量”的传统局限,把产业链做深、做长、做稳。
如今,玉环已有30多家本土企业投身文旦衍生品研发,产品覆盖食品、饮品、日化、文创等多个领域。玉环市供销联社相关负责人介绍,当地依托“鲜玉奇缘”区域公用品牌,整合文旦鲜果、深加工饮品与文创衍生品,统一品质标准,推动产业规模化、高端化发展。
不止于农产品价值的提档升级,农文旅融合,更催生出浙江农业多姿多彩的新“丰”景。
黄岩菇菇农场立足山区优良生态与柑橘产业根基,秋日里吸引大批市民游客前来体验田间采摘,沉浸式感受乡野风光。采摘之外,游客还能品尝山地跑地鸡等地道农家风味。农场负责人王茂春说,游客因橘而来,顺势带旺家禽养殖、餐饮休闲等配套业态,实现一亩橘园释放多重价值。
作为全球重要农业文化遗产“青田稻鱼共生系统”的核心区,青田方山乡深挖农遗资源。今年国庆假期,当地推出农耕劳作、丰收互动等系列体验活动,游客下田抓田鱼、割水稻,亲手制作农耕特色美食,近距离感受“从田间到舌尖”的农遗魅力。高涨的人流,为乡村振兴蓄能增势。