消食、解酒毒:《本草纲目》中记载,柚子肉味酸、性寒无毒,具有消食、解酒毒的功效。对于孕早期的妇女来说,还能缓解孕吐反应。
减重:柚子热量低,纤维素含量较高,食用后可以增强饱腹感,是一种非常好的减肥水果。《中国居民膳食指南(2022)》建议每天吃200~350克水果,如果按照上限350克吃柚子,能量也不足150千卡。
健康吃柑橘要分人分时
购买柑橘时,挑选肉质紧实、新鲜、有光泽的,闻闻有没有自然果香,看看果皮是否有下陷,如果能选择带新鲜叶子的更好。
一次别吃多
橘子含糖量高,一次吃太多会摄入大量糖分,导致嗓子发干发涩,橘子中的果酸也会给牙龈和胃部带来不适。吃完橘子后,建议及时清洁口腔,避免食物残渣、糖分在口腔内滋生细菌。
服药前后避免吃
柚子中含有一种叫“呋喃香豆素”的成分,它会抑制肝脏中CYP3A4酶的活性,很多药物都需要靠这种酶代谢分解。酶被抑制后,药物没法正常“消化”,就会在血液里越积越多,相当于“过量服药”,副作用风险自然大幅升高。
少吃柑橘制品
橘子罐头、柠檬片等储藏品和干制品,虽然用了锁鲜技术,但经过腌渍或糖渍后,盐、糖量容易超标,建议还是要吃新鲜的。